Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Sauzon, 56, Morbihan, Bretagne
Poste à pourvoir pour la saison à partir de début mai jusque fin septembre (voire plus suivant l'activité et votre disponibilité). L'employeur prendra en charge le coût du logement et pourra vous aider pour la recherche. Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine, à savoir la batterie, la chambre froide et les sols en veillant aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et à la charte qualité de l'établissement. L'activité principale est d'effectuer la plonge puis d'essuyer et de ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine. Vous assurerez aux clients d'avoir de la vaisselle propre, sans traces et à l'équipe de cuisiniers du matériel impeccable pour cuisiner dans les meilleures conditions. La mission du plongeur est plus large, il peut aussi prendre part à la mise en place de la cuisine (découpe de légumes, lever des poissons, etc). Horaires en coupures et 2 jours de congés par semaine en rotation suivant le planning.
